+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

Обязанности диетсестры в больнице на пищеблоке

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции медицинской сестры диетической, образец года. Должностная инструкция медицинской сестры диетической должна включать следующие разделы: общее положение, должностные обязанности медицинской сестры диетической, права медицинской сестры диетической, ответственность медицинской сестры диетической. Должностная инструкция медицинской сестры диетической относится к разделу " Квалификационные характеристики должностей работников в сфере здравоохранения ". Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Устав предприятия, Приказы и распоряжения директора предприятия руководителя отдела медицинского обеспечения, врача-диетолога ; Положение об отделе медицинского обеспечения, Должностная инструкция медицинской сестры по диетологии, Правила внутреннего трудового распорядка. Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи.

Вопрос - ответ. Новые нормы лечебного питания и должностные обязанности диетсестры

Устав предприятия, Приказы и распоряжения директора предприятия руководителя отдела медицинского обеспечения, врача-диетолога ; Положение об отделе медицинского обеспечения, Должностная инструкция медицинской сестры по диетологии, Правила внутреннего трудового распорядка. Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи.

Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок. В отсутствие врача осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. Под руководством врача-диетолога периодически подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке.

Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов. Осуществляет общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд. Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел; закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии врача или шеф-повара. Присутствует при взвешивании продуктов согласно продуктовой ведомости. Контролирует выдачу продуктов поварам по весу и счету.

Производит отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. Контролирует правильность отпуска блюд из пищеблока в отделения согласно поступившим порционникам. Контролирует качество отпускаемой пищеблоком пищи; не выпускает пищу из пищеблока без пробы врача.

Контролирует установленный перечень продуктов, разрешенных для передачи пациентам. Проводит периодические обходы лечебных отделений с целью контроля правильности раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов пациентов о питании и соблюдении требований санитарной гигиены в буфетных. Следит за санитарно-гигиеническим содержанием пищеблока.

Проводит занятия с персоналом пищеблока по лечебному питанию и санитарному минимуму. Систематически повышает профессиональную квалификацию путем чтения специальной литературы, участия в семинарах, обмена опытом работы и т.

Получать информацию, необходимую для выполнения своих обязанностей. Вносить предложения руководству пищеблока и больницы по вопросам улучшения лечебного питания, а также по улучшению организации и условий своего труда.

Повышать квалификацию на курсах усовершенствования в установленном порядке. Медицинская сестра по диетологии несет ответственность:. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины. Режим работы медицинской сестры по диетологии определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в предприятии.

Условия оплаты труда медицинской сестры по диетологии определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала. Москва, Ивана Франко 46с4 , , Политика конфиденциальности.

Регистрация Вход. Москва, Ивана Франко 46, строение 4. Стенды Плакаты Знаки Кабинеты Журналы План эвакуации Схемы строповок Офисные таблички Трафареты Резка и гравировка Подставки под печатную продукцию Геральдика и фирменная символика Промо сувениры Еще Схемы строповок Все схемы Стенды с выбранными строповками Витрины Маркировка опасных грузов Маркировка трубопроводов Резка и гравировка Трафареты Подставки под печатную продукцию Офисные таблички Геральдика и фирменная символика Промо сувениры.

Главная Нормативные документы Должностные инструкции Медицинская сестра по диетологии. Дополнительное подчинение руководителю отдела медицинского обеспечения 1. Образование среднее медицинское, специальная подготовка по лечебному питанию 2. АУДИТ и аутсорсинг. Широкоформатная печать Оперативная цифровая печать Свидетельства и лицензии Прайс-лист Каталог.

Должностные инструкции Библиотека нормативных документов Полезная информация Нормативные документы Комплексные предложения. Новости компании Обзор новостей Новости по охране труда Разные статьи Карта сайта. Оформить заказ. Структурное подразделение:. Отдел медицинского обеспечения. Медицинская сестра по диетологии. Прямое подчинение. Дополнительное подчинение. Отдает распоряжения.

Работника замещает. Работник замещает. Без предъявления требований к стажу работы. Руководитель структурного подразделения. Начальник юридического отдела. С инструкцией ознакомлен:.

Функциональные обязанности диетсестры

Основным помощником в деятельности врача-диетолога является диетсестра. Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока. Диетическая медсестра должна также периодически проводить подсчёт химического состава и энергетической ценности диет и контроль за химическим составом фактически приготовленных блюд и рационов содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ и др. Глава Работа и материнские обязанности Однажды нас с Мартой пригласили на телеперадачу. Пока я собирался из педиатра превратиться в политика, чтобы никого не обидеть. Человек выполняет предписанные ему обязанности просто потому, что их необходимо выполнять Это высокий уровень сознания.

Диетсестра

Интерес к этим направлениям, конечно же, вызван сложившимся положением в области диетологии. Столь серьезное изменение в законодательстве — замена устаревшего среднесуточного набора продуктов на одного больного — требует от врачей-диетологов определенных действий: внесения изменений и дополнений норм лечебного питания при составлении заявок на продукты питания, в том числе и специализированные, внесения изменений в документы: семидневное меню, картотеку блюд и т. В процессе этих работ, конечно же, возникает масса вопросов, которые требуют четких ответов.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Требования к общепитам

Функциональные обязанности ответственного за организацию питания. Руководит всей практической работой пищеблока и его персонала:. Другие похожие документы.. Полнотекстовый поиск: Где искать:. Всвязи с распоряжением Правительства РФ от

Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность медицинской сестры диетической. На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и соответствующую подготовку по специальности "Диетология".

Бюджетное муниципальное. Должностные инструкции работников.

Должностная инструкция медицинской сестры диетической

При составлении менюраскладки должны учитываться утвержденные Минздравом РФ нормы питания , а также основные принципы составления меню диет. Питание больных должно быть разноообразным и соответствовать лечебным показаниям по химическому составу, энергоценности, набору продуктов, режиму питания. При разработке планового меню, а также в дни замены продуктов и блюд должен осуществляться подсчет химического состава и калорийности диет. Контроль за химическим составом фактически приготовленных блюд осуществляется санэпидстанциями ежеквартально. До начала выдачи пищи в отделениях качество готовых блюд должно проверяться поваром, готовившим блюдо, а также бракеражной комиссией с соответствующей записью в бракеражном журнале.

Общее руководство организацией питания в стационарах лечебно-профилактических учреждений осуществляет главный врач или его заместитель по медицинской части, а в медицинских отделениях - их заведующие. Ответственность за обеспечение пищеблока продуктами, оборудованием, инвентарем, посудой, спецодеждой возлагается на заместителя главного врача по административно-хозяйственной части АХЧ.

Функциональные обязанности диетсестры Основным помощником в деятельности врача диетолога является диетсестра. Медицинская сестра диетическая работает под руководством врача диетолога. Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно гигиенических правил работниками пищеблока. Диетическая медсестра должна также периодически проводить подсчёт химического состава и энергетической ценности диет и контроль за химическим составом фактически приготовленных блюд и рационов содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ и др. Оцените статью: 8 голосов 4 5 8.

Этот дом муж оформил на мать без моего ведома. А свекровь позднее дом оформила на сына (наследство). Как мне доказать что дом строился из общего бюджета нашей семьи и я имею долю дома. Я работала более 35 лет в институте ТАтНИПИнефть (вед. В браке имеем 2 детей (1980 и 1988 гг. Мне был предложен кредит на выгодных условиях в КПК.

Вводили, но только ли должностной инструкцией указываются мои обязанности? . В нашем интернате диетсестра живёт на пищеблоке и все эти функции в психоневрологических больницах - 1 ст на коек.

Позволяет постоянно держать себя в тонусе. И практически всегда мне дают ответ на мой вопрос. Причем всегда дают подробную консультацию, с разъяснениями и с ссылками на законы.

Этот случай, в первую очередь, касается для участников ДТП. Для других участников консультация по телефону без ознакомления с материалами дела не представляется возможным ибо будет не честно с нашей стороны, то есть обман. Частые вопросы по телефону: "мы можем выиграть. Если водитель считает, что ответы можно получить по телефону без ознакомления с материалами дела, то можем вас только сожалеть, ибо конечный результат будет не в вашу пользу.

Современный и наиболее востребованный путь получения правовой поддержки по интернету позволяет оптимально решить возникшие проблемы. Вступая в правовое поле, необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом. При необходимости и сложной конфликтной ситуации, юрист сопроводит весь процесс до завершения.

Не возникали ли ситуации, когда хочется взять немного денег. Нам просто пишут: "Квалифицированную помощь, особенно в регионах, можно получить только за большие деньги.

Вот уже 5 лет как она связалась с бабтистами. Моя мама проживала с ней, но совсем недавно умерла. Теперь ограничений у бабушки никаких нет, хочет отписать квартиру бабтистам, но в той же квартире прописана я с детьми.

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. laacreatpul

    Я бы сказал ниче, ну не все, вобщем неплохо

  2. Клеопатра

    Кто может мне помоч подробнее в етом разобратся?